Γαστρονόμος
στην εφημερίδα “Καθημερινή”

«One sweet day.
Όταν η σοκολάτα, προσγειώθηκε στην Ολύμπου»

Στην Ολύμπου, έναν όμορφο δρόμο με δέντρα, λίγο πριν φτάσει κανείς στο ύψος του Υπουργείου Μακεδονίας – Θράκης, βρίσκει το μοναδικό chocolate bar της Θεσσαλονίκης. Το One Sweet Day είναι προσβάσιμο με τα πόδια, από τη Βενιζέλου ή την Αρχαία Αγορά και έχει πολύ, πολύ ενδιαφέρον.

Η ατμόσφαιρά του είναι κινηματογραφική και φωτογραφική. Καθισμένη στις βιεννέζικες πολυθρόνες του … σαλονιού, συζητώ με τον ιδιοκτήτη του, Γιώργο Ζαρζώνη, και προσπαθώ να καταλάβω, τι ήταν αυτό που έκανε τον γνωστό φωτογράφο της πόλης (με λευκώματα που εκδίδει ο ίδιος και που βρίσκουμε και στο μαγαζί) και ταξιδιώτη του κόσμου, να το «γύρισει» σε chocolatier. Τον ρωτώ και πού βρήκε τον εξοπλισμό, για το διάκοσμο: μία σειρά από παλιές, μαύρες «χελώνες» της ΔΕΗ (από αποθήκες της, απαντά), μία παλιά κινηματογραφική μηχανή στον επάνω όροφο, αλλά και…

Διαβάστε παραπάνω… Πηγή: Γαστρονόμος Εφημερίδα Καθημερινή